Kahvaltı sofralarınızı, kışın vazgeçilmez vitamin deposu meyveleri ile yapılmış reçellerle zenginleştirin.

Kategori: Faydalı Bilgiler  |  Tarih: 11 Şubat 2015

Narenciye meyvelerinin faydaları saymakla bitmiyor….

Narenciye meyvelerinin, içerdiği vitamin ve lifler ile insan sağlığı üzerindeki olumlu etkileri tüm dünyada kabul görmektedir. Yararları C vitamin deposu olmasıyla sınırlı değildir. C vitamininin yanı sıra B vitamini, potasyum, kalsiyum, magnezyum da içerir. Lifler, organik asitler ve şeker açısından zengindir. Tüm bu zengin içeriğin kanseri önlemeden, kanı temizlemeye, karaciğeri güçlendirmekten, cildi güzelleştirmeye pek çok faydası olduğu bilimsel verilere dayanıyor.
 

Malzemeler;

5 Portakal ve 1 portakal kabuğu (ince ince dilimlenmiş suda bekletilmiş)
1 Greyfurt
1 Limon
2 Mandalina
2-3 tane limon tuzu
1 kg. şeker
1 su bardağı su

Hazırlanışı;

1-Portakalların dış kabuklarını ayıklayıp beyaz zarını iyice temizleyip (ince zarı almaya gerek yok) 1 dilimi ikiye bölecek gibi dilimleniyor
2-Greyfurtları ve limonun kabuklarını iyice temizleyip çok ince olmayan dilimlerde kesiliyor
3- Mandalinanın da dilimlerini ikiye ayırın
4- Tencereye suyu ve şekeri koyarak kaynasın
5- Şerbete meyveleri ekleyip kaynatın
6- Reçel kıvamına gelmeye başlarınca yaklaşık 35 dakika sonra limon tuzunu atıp 5 dakika sonra altını kapatın