1980’li yılları hatırlayanlar iyi bilir. Güneşten gelen zararlı ışınları süzerek zararsız olan ışınların yeryüzüne ulaşmasını sağlayan ozon tabakası kullanılan sprey, deodorant, parfümler ve motorlu araçların egzoz dumanları sonucu zarar görerek delinmeye başladı. Ozon tabakasının delinmesi insanlar için felaketin başlangıcı olarak adlandırılabilir. Dünyamız tehlike altında kalarak, zaman içerisinde mevsimler, bitki örtüleri, küresel ısınma, sıcaklık ve soğukluk üzerinde değişiklik görüldü.
Turizmin hareketlenmesi için tüm dünyada atılan adımların yanı sıra, yine tüm dünyayı ilgilendiren küresel ısınma ve sonuçları ile doğrudan ilintili turizm için, ünlü İtalyan piyanist Ludovico Einaudi öyle harika bir adım attı ki, hem bu birbiri ile ilintili iki adımı, hem de müziği bir araya getirdi.
Terk edilmiş otobüsler nasıl cazibe merkezi haline getirilebilir? Bunun cevabını Kuzey Çin’de müşterilerine benzersiz bir deneyim yaşatan, Taiyuan şehrindeki Tai Tai Parkının sahibi veriyor. Guolin Han, 30 tane eski otobüsü satın alıp mini- otel haline getirdi. Böylesi bir girişime doğru yol alırken, aklında harika bir yatırım planı kadar ne harika ki, geridönüşüm anlayışı da varmış.
Nefse hâkimiyetin, manevi huzur ile buluştuğu eşsiz bir huşu dönemi… Bir empati belki de; açın halinden anlayan tok için… Alameti mahyadır, gece 3-5 nöbetidir ve davul sesidir uzaktan hoş gelen… Işıklarıyla, bereketiyle, sabrı ve sükûnetiyle; hoş geldin ya şehr-i Ramazan!
Ramazan ayının sofralara getirdiği bereket, tartıda ‘hezimet’ ile sonuçlanmasın diye sizin için birkaç öneri kaleme aldık. Nefis mücadelesinin ilk gününde sağlıklı bir oruç için sahurda tüketmenizi önerdiğimiz bazı yiyecekleri sizlerle de paylaşmak istedik.
Değerli Müşterimize,
Herend fincan ve yemek takımları ile yapmış olduğu şık sunumlarını, bizlerle paylaştığı için çok teşekkür ederiz.
Değerli müşterimiz Mervu Nur Saruhan hanım'a Herend fincanları ile kahve keyfini bizlerle paylaştığı için teşekkür ederiz.
Milattan önce 2737 yılında Çin İmparatoru Shen Nung bahçede su kaynatırken yaprağın suyun içerisine düşmesi ile yayılan güzel koku karşısında imparator dayanamayıp, o lezzetin tadına bakmış. Ve ortaya çay çıkarak, sudan sonra dünya üzerinde en çok tüketilen içecek olmuştur.